Onze koffie wordt gezet met
Ethiopië Organic Arabica Bonen van Boot koffie!
Smaak; Citroen, chocolade, bloemig
De koffie uit het Guji gebied is populair om de grote aromatische complexiteit en intensiteit. Deze struiken groeien in de schaduw op een hoogte van 1800 tot 2150 meter. De Ethiopië Dimtu Tero is gecertificeerd organisch geteeld en EKO gecertificeerd wat betekent dat het van kleine boeren is gekocht tegen een eerlijke, economische duurzame prijs.
De lunch wordt Geserveerd op Frans Desem brood van Menno.
Zuurdesem op z’n Frans: lekker, met een vlijmscherpe krokante korst en lichte zuren waardoor je ook het karakter
van de biologische tarwe goed kunt proeven.
Zoete verleidingen - Cakes
Diverse huisgemaakte taarten en cakes bereid met gezonde en biologische ingrediënten zoals noten en/of fruit. Het aanbod verschilt per dag dus check het krijtbord voor de heerlijke zoete verleidingen!
Populair zijn de Bieten-Noten-Gember taart en de Vegan Bananenbrood, suiker en glutenvrij.
